Tener una terraza gourmet es como añadir un toque de placer a la rutina diaria: una extensión del hogar que te conecta con el calor de los buenos momentos.
Más que un simple espacio exterior, la terraza gourmet es un escenario de encuentros y diversión, donde puedes reunir a tus amigos y disfrutar de una buena conversación mientras preparas algo delicioso.
Pero ¿qué hace que este ambiente sea realmente especial? No se trata solo de muebles y electrodomésticos, sino de la combinación adecuada de elementos que transforma cada detalle para disfrutar del aire libre con comodidad y estilo.
Si estás pensando en diseñar una terraza gourmet desde cero o renovar la que ya tienes, estás en el lugar indicado.
En este artículo, Blocks® ha preparado consejos exclusivos que te ayudarán a crear el proyecto ideal.
¿Empezamos? ¡Sigue leyendo!:)
¿Qué es una terraza gourmet?
Una terraza gourmet es un espacio conectado al exterior de una vivienda o apartamento, pensado para disfrutar momentos de ocio y gastronomía.
Combina el encanto de una zona al aire libre con la funcionalidad de una cocina completa, equipada para preparar comidas y bebidas sin tener que entrar al interior.
En otras palabras, es el rincón perfecto para cocinar mientras disfrutas de la compañía de amigos y familiares, ya sea para un almuerzo informal o una parrillada de fin de semana.
El diferencial está en contar con los equipos y mobiliario adecuados para garantizar confort y funcionalidad, todo en un entorno acogedor y único.
¿Cómo hacer una terraza gourmet? 
El diseño de una terraza gourmet dependerá de diversos factores, como el presupuesto, el espacio disponible y, por supuesto, tus preferencias personales.
Sin embargo, para ayudarte a empezar, hemos preparado, una pequeña guía con los pasos esenciales:
- Define el estilo y el tamaño: Visualiza cómo te gustaría que fuera el ambiente. ¿Prefieres algo rústico, moderno o con un aire más relajado? Ten en cuenta el tamaño de la terraza para que todos los elementos encajen de forma armoniosa sin obstaculizar la circulación.
- Elige mobiliario adecuado: Opta por muebles resistentes a la intemperie, como los de madera tratada, aluminio o plástico de alta calidad. El confort también cuenta: incorpora sillas y bancos que inviten a quedarse un rato más.
- Crea la zona de preparación: un fregadero, una encimera de apoyo, una parrilla (de gas, eléctrica o de carbón) y, si hay espacio, un horno para pizzas o incluso un fogón portátil. Un cooktop también puede ser una excelente incorporación para ampliar las opciones culinarias.
- Apuesta por una buena barra: la barra es uno de los protagonistas de la terraza gourmet, sirve de apoyo al cocinar y de punto de reunión social . Puedes incluir taburetes giratorios para crear una atmósfera más dinámica y acogedora.
- Cuida la iluminación: La iluminación cálida, como la luz neutra de 4000K, aporta sensación de confort. Evita luces blancas frías y apuesta por lámparas colgantes sobre la barra o focos LED en la zona de preparación para un efecto más envolvente.
- Añade toques personales: no olvides añadir tus toques personales, como plantas, cuadros, utensilios de cocina a la vista, una bodega de vinos o una cervecera.
Recuerda: el proyecto puede (¡y debe!) reflejar tu estilo y tus necesidades.. Al fin y al cabo, la terraza gourmet es una extensión de tu casa, así que hazla tuya.
Terraza gourmet: ¡lo que no puede faltar!
Ya sabes cómo planificar una terraza gourmet. Ahora, vamos a ver los elementos que no pueden faltar:
1. Parrilla o horno
La parrilla es casi obligatoria en una terraza gourmet, especialmente para quienes disfrutan de reuniones familiares.
Dependiendo del espacio y de tus preferencias, puedes optar por una parrilla a gas, eléctrica o incluso de carbón.
Si la idea es variar el menú, un horno de pizza puede darle un toque diferencial al menú. Elijas la opción que elijas, lo importante es que el área de preparación sea funcional.
2. Encimera
La encimera es el punto de apoyo central de cualquier terraza gourmet. Ya sea para preparar alimentos, servir aperitivos o bebidas, debe ser práctica y de fácil mantenimiento.
Por eso, materiales como granito, mármol o porcelanato son buenas opciones: sonresistentes y fáciles de limpiar.
Además, ten en cuenta las dimensiones: deben ajustarse al espacio sin obstaculizar la circulación. Un buen diseño en “L” ofrece más superficie de trabajo e invita a la interacción.
3. Fregadero
La terraza gourmet es como una cocina al aire libre, por lo que un fregadero es imprescindible para aportar funcionalidad al espacio.
Además de facilitar la preparación de las comidas, también ayuda a limpiar los utensilios sin tener que acudir a la cocina principal.
Lo ideal es optar por un fregadero de acero inoxidable u otro material resistente a la intemperie, como la piedra natural o sintética.
Un grifo monomando o con manguera extensible resulta muy práctico, ya que facilita la limpieza de ollas y bandejas grandes.
4. Sillas, Taburetes y Sillones
Como estamos hablando de un balcón gourmet, donde se requiere comodidad y lugares adecuados para socializar, los asientos adecuados no pueden faltar.
Para la zona de comedor lo ideal es optar por sillas confortables y fáciles de limpiar. En la barra, los taburetes altos ayudan a crear un ambiente tipo bar, fomentando una interacción más cercana.
Si el espacio lo permite, añadir sillones o pequeños sofás con cojines mullidos es perfecto para relajarse después de una buena parrillada.
5. Refrigerador pequeño, Vinoteca o Cervecera Artesanal
Tener bebidas siempre a mano es uno de los mayores placeres de una terraza gourmet, especialmente porque se trata de un espacio pensado para la vida social.
En este caso, puedes contar con un frigorífico pequeño para enfriar cervezas, refrescos y agua, mientras que una vinoteca es ideal para quienes disfrutan de un buen vino.
Para los amantes de la cerveza artesanal, una cervecera compacta puede ser el punto culminante del espacio, garantizando que la bebida esté siempre a la temperatura ideal.
6. Hamaca
Si quieres añadir un plus de confort a tu terraza gourmet, una hamaca es una opción excelente para crear un ambiente acogedor.
Es perfecta para relajarte mientras esperas que esté lista la parrillada o simplemente para disfrutar de un momento de descanso tras la comida.
Eso sí, asegúrate de que haya espacio suficiente para instalarla sin dificultar el paso.
7. Plantas Decorativas
Para ponerle el broche de oro al proyecto, las plantas son imprescindibles, aportando frescura y haciendo el ambiente más acogedor.
Macetas de cerámica, de pared o incluso un pequeño jardín vertical son excelentes opciones para integrar el verde de forma creativa.
Además de decorar, algunas especies como las hierbas aromáticas también pueden ser útiles en la cocina.
Si es posible, apuesta por variedades de bajo mantenimiento, como suculentas, sansevierias o hierbas como albahaca y romero.
¿Cuánto cuesta una terraza gourmet?
El costo de una terraza gourmet puede variar considerablemente, según el tamaño del espacio, la elección de los materiales, los electrodomésticos y el nivel de personalización.
Sin embargo, para tener una base, una terraza sencilla, equipada con una parrilla, fregadero, encimera y mobiliario básico, puede situarse entre los 2.000 a 4.000 euros.
Por otro lado, una terraza gourmet más sofisticada, con elementos como horno para pizzas, cooktop, vinoteca climatizada, mobiliario de alta gama y acabados premium, puede superar fácilmente los 10.000 euros.
Además de los materiales y los equipos, hay que tener en cuenta la mano de obra, que varía en función de la región y la complejidad del diseño.
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Conclusión
La terraza gourmet es una opción excelente para quienes viven en pisos o apartamentos y buscan una mayor conexión con la naturaleza.
Es como trasladar el ambiente de un patio a la comodidad de una terraza:un espacio para compartir momentos especiales con amigos y familiares, ya sea durante una barbacoa, una comida informal o simplemente para relajarse.
Eso sí, al tratarse de un ambiente reducido, es fundamental planificar cada detalle para aprovecharlo al máximo.
Porque una terraza gourmet no es solo un lugar donde cocinar: es un auténtico punto de encuentro y disfrute.
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